南瓜丁-羽衣甘蓝粉优良工艺

南瓜豆浆汁
 做法：将南瓜切成5-8毫米见方的小块，随后与洗净的大米、花生一起放入豆浆机杯体中，接通电源，待南瓜浆制好即可。

南瓜的营养价值
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种量元素等。各种

南瓜 1个
刀 1把
方法/步骤
首先将南瓜洗干净，并且使用刀将南瓜皮去掉。去皮一定要去干净，为了精致。
使用汤匙将南瓜籽去掉，刮刮刮，细致的挂干净。
然后将南瓜切成块装，把握好厚度。
将块状的南瓜切成条装。像不像金条？
将金条切成块状哦，南瓜丁大功告成。
材
南瓜 适量
鸡蛋 1或2个
面粉或是糯米粉 适量
食用油 适量
盐 少许

然后将南瓜去皮和瓤洗好，接着将弄好的南瓜切成正方体的小丁状。这时候 是将它们晾一会儿，不要留太多水分
接着，将鸡蛋打好，搅拌均匀。倒进南瓜丁里，用筷子将南瓜和鸡蛋搅拌均匀， 让每个南瓜丁都能均匀的占到鸡蛋液。
当鸡蛋搅拌好后，取适量面粉，一起搅拌，当每个难关都占有面粉和鸡蛋液的时候就差不多了。

这时候将食用油放进锅里，不要烧太热，然后放一点盐，千万不要把锅里弄到水了。
这时候，将准备好的南瓜放进去，如果你有很多不要放太多，否则容易糊掉。然后用筷子不停的翻，否则容易焦，而且会黏糊在一起，将它们都分来
等他们呈现金黄色就可以了，装的盘子一定要擦干净，不要有水渍，这样就可以吃了，外酥里嫩，味道一定棒棒的。
注意事项
盐不要放太多，只是为了占点咸味
一定要将筷子勤快的翻边

 

看瓜瓤：切开南瓜时，如果感觉瓜瓤非常坚硬，这样的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高;反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
南瓜的适应性很强，能在不宜农耕的空隙地生长良好。用途多样，嫩瓜炒食，老瓜煮食，老熟南瓜耐贮存运输，对调节市场供应，尤其是对解决“春淡”中有着重要意义。南瓜富含糖分，营养价值高，种子含油量高达50%，可以榨油，可以炒食，老熟南瓜食后还对有一定疗效。所以在我国南北各地普遍栽培。

南瓜属于喜温蔬菜，因种类和品种不同而有差异。南瓜生长适温度为18-32℃，开花结果的温度要求高于15℃以上，果实发育***适温度为25-27℃，35℃以上结果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短时零度的低温。