从电子学角度来看麦饭石
物质成为离子或“离子化”的现象，多是在水溶液中发生，这也是电解在阳极上发生的现象之一。对离子来说，应该考虑是氧作用、+电荷增加，发生“电解氧化”；还是氢作用、－电荷增加的“电解还原”。一般，我们使用的饮用水，接近中性，溶解的物质也极少。在了解水的性质基础上，浓度为溶质，克当量的水溶液的电导度是在此浓度略增加，在稀释到某一浓度，电导度达到一定值，稀释的程度用1克当量的电解质所产生的离子增加值，或用离子原来能力的值来表示之。由“当量电导度”、用麦饭石处理的水，由于胶体状态成水胶化的SiO2等物质溶出，对于这种固体粒子的存在，并不妨碍测定水溶液的电位差便可以看出化学亲和力和浓度积（浓度）。根据欧姆定律，“发生的电位差×消耗的电流=水”的活度，由已知标准电位的水和麦饭石处理水的电位差，水的活度和溶液中+、-离子的输送电量的比例，“轮率Transpot Number”相对于溶液中存在的粒子把电压增加时，多数的粒子向阳极移动的现象，即离子在水中与水结合的现象为“水和作用”。麦饭石处理水的水和作用非常大。换言之，麦饭石处理水，变成了带+的、-电原子团多的水。
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麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，学名:石英二长岩。麦饭石对生物、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如:K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等量元素和稀土元素，约58种之多。
基本息
化学式Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5等
颜色黄色、灰白色、
别称长寿石、神仙石、石、炼山石、马牙砂、豆渣石
透明度不透明
矿物密度2.3
硬度6
条痕碎裂状，斑点状
应用主要药用
类别硅酸盐类、石英二长岩
麦饭石对肉兔生产性能的影响
河南阳地区农科所（1991）用出生50天的塞北品种肉仔兔，以30%（粒度为100目）麦饭石添加到精料中（玉米10%、麸皮30%、豆腐渣59.5%、食盐0.5%，其消化能为1.29Mcal/kg，粗蛋白7.24%、粗纤维4.41%、Ca0.16%、P0.34%、青饲料主要是青草）、可使肉兔增重提高23.18%，饲料转化率提高16.24%，每增重1kg重力耗料0.76kg，降低了成本，肉兔外观毛色光亮、精神活泼、食欲增加、粪便正常、抗病力强。
阜新蒙古族自治县草原畜牧局（1992）在阜新种牛场选用黑白花育成奶牛20头，在混合料精中添加1.5%，2%，2.5%，粒度为200目的麦饭石粉，饲喂90天，（每日每头给混合料精3%kg、甜菜渣2.5%kg、玉米青贮2.5%kg，玉米秸粉不限量）。结果麦饭石对育成奶牛的增重有一定作用，分别比对照组提高19.2%，30%，30%，每1kg增重成本比对照组分别降低14.82%，22%，22%。实验证明，在育成奶牛日粮中添加2%的麦饭石粉为合适。
