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虎振学校的厨师专业针对学生选择目标不一样，分别开设了长短期教学机制，适合不同需求的学生选择。每个学期的收费也不同，学校的学费制定，主要是根据成本的高低，因为学生在学习的时候需要耗费大量的原材料，学期越长，成本就越高，原材料的耗费就越大，因此学费也就越高，同时学生毕业了学习越精湛，那么毕业后工资待遇也就高。 学生在选择的时候，不存在哪个学期的好不好，只有哪个适合自己不适合自己。比如说一名学生15岁，选择学一个月的，那么学生毕业了还是一个未成年，怎么分配工作！所以说，仔细的咨询专业老师的时候，把自己实际情况表述清楚，让老师给自己提一个合理的建议，然后再做选择。 但是不管学生选择学习哪种学制的，在学生毕业后，如果学生想创业，自己开店当老板，学校给予开店指导，让学生少走弯路。如果学生想就业，学校就给学生合适的饭店去当厨师。厨师培训
烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、桂林灌阳当地雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、桂林灌阳同城外菜占12），且色、桂林灌阳同城香、桂林灌阳附近味、桂林灌阳当地形、桂林灌阳本地质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。厨师培训
“民以食为天”，人无不饮食，随着人们生活水平的不断提高，饮食方式逐渐以家庭烧煮为优先的方式向流动快餐的方式所转变，并且对饮食的要求越来越高，厨师则起到至关重要的作用。 虎振厨师烹饪学院不仅秉承技术至上的理念教授学生烹饪技术，还引导学生继承并发扬光大我国源远流长的烹饪文化，将学生培养成既具有精湛技艺，又具备科学的营养知识、美学修养的厨师。随着烹饪的科学化、高要求化的提出，厨师劳动的脑力劳动比重越来越大。根据此形势，学校积极“引进来”与“走出去”，多次举办和参加大型技能大赛，在实践中锻炼学生革新、创造、灵活运用食材的能力。如在第四届（国际）大学生营养菜创意大赛、“正大食品杯”超级厨师创意大赛、烹饪第九届专业技能大赛、第十四届“新时尚”菜品交流大会等等，无不培养着学生的厨师技术、美学设计和创新能力。 学校注重学生基本功的培养，从手工切配到掌握火候、调味一步一步的理实一体化教学，夯实基本功，成就厨师梦。实现梦想要有好的平台，来虎振技校烹饪学院，助你一臂之力，在这里有认真负责的老师、有先进完善的实习设备、有良好的学习氛围，你不会后悔的选择。厨师培训
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